nahrungsmittelallergie


Frustriert!
11. April 2010, 17:42
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Nein, so fängt der Tag nicht gut an. Da war ich gestern noch voller Enthusiasmus, war im Biomarkt einkaufen und mit Gott und der Welt im Reinen und heute Morgen dann das.

Ich hatte mir vor einiger Zeit in einem von mir geschätzten Bio-Supermarkt ein glutenfreies Hanfbrot gekauft, welches tiefgefroren und ungeduldig auf seinen Einsatz wartete. Habe gestern Abend natürlich verpennt, es über Nacht auftauen zu lassen. Also heute Morgen voller Erwartung den Backofen angeschmissen, ich freute mich auf ein leckeres, warmes und gesundes Brot… Das Ergebnis sah so aus:

Frust am Sonntag MorgenFrust am Sonntag MorgenFrust am Sonntag Morgen

Um es kurz zu machen: Krümelig. Nachdem es nach 20 Min. im Ofen immer noch einigermaßen kalt, aber zumindest nicht mehr gefroren war, dachte ich, ich könnte mir ja schon mal ein Scheibchen abschneiden… was praktischerweise nicht gelang, denn das Brot zerfällt in tausend Stücke, sobald man es anfasst. Wenn man es beispielsweise anfasst, um es aus dem Ofen zu holen. Danach sieht der Ofen so aus:

Frust am Sonntag Morgen

Das, was ich dank einiger geretteter Krümel probieren konnte, schmeckte… na sagen wir…krümelig. Trocken. Nicht gut. Von der sagenumwobenen rauschhaften Hanf-Wirkung leider keine Spur… 🙂