nahrungsmittelallergie


14 Wochen oder: Öfter mal was Neues!
30. Juni 2010, 20:14
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Ich habe die letzten Tage wieder reingehauen – mit Lakritz, mit Gummibärchen, mit Kaffee, mit Pizza. Das war alles nicht gut, die Haut dankts mir auch nicht.

Weitere Tests bei der Heilpraktikerin haben ergeben, dass ich im Darm zu viel schlechte und zu wenig gute Bakterien habe. Und dass ich zuviel Zucker ausscheide, was auf eine Kohlenhydrat-Unverträglichkeit hinweist. Welche genau, wissen wir nicht, das wurde nicht getestet. Wenn man aber bedenkt, dass ich in letzter Zeit weder viel Milch noch Zuckeraustauschstoffe zu mir genommen habe, so scheidet Laktose und Sorbit schon mal aus. Bleibt die Fruktose. Und Obst habe ich nun wirklich viel gegessen. War ja auch so schön praktisch und ging schnell. Gerade jetzt im Sommer.

Also. Habe eine lange Liste mit neuen Mittelchen bekommen, Enzyme und Tropfen, dazu kommen Vitamine und Bakterien. Ich will jetzt mal Vollgas geben, mich nervt die Sache schon lange genug. Werde auch noch mal mit dem Hausarzt sprechen bzw. dem Gastroenterologen. Dann will ich schwarz auf weiß sehen, was es ist. Dann kann ich mich darauf einstellen. Hab keinen Bock, jetzt prinzipiell auf Kohlenhydrate zu verzichten. Was darf ich denn noch essen? Kein Brot, keine Nudeln (noch nicht mal die ekeligen aus dem Bioladen), kein Obst, keinen Honig, keinen Zucker?

Linsensalat zum Frühstück, sagte meine Heilpraktikerin. Na danke.



11 Wochen später: Es geht voran!
11. Juni 2010, 19:45
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Also was die Haut so treibt… man steckt nicht drin und ich kann es nicht nachvollziehen.

Schwuppdiwupps ist die Stelle am Hals verschwunden und ich kann gar nicht mal sagen, was ich richtig gemacht habe. Gut, ich mach mir keine Gedanken, sondern genieße die Zeit.

So long!



Ernährungsumstellung, die 10. (Woche)!

Kinders, wie die Zeit vergeht… 10 Wochen sind um, 6 Kilo weg, was bleibt, ist eine kleine, juckende Stelle am Hals. Ansonsten war die Woche gut, meine Heilpraktikerin ist wieder aus dem Urlaub zurück. Ich war ja zwischendurch wieder bei Schulmedizinern, die alle gewettert haben über die Naturheilkundler („Bullshit“) – richtige Alternativen kannten die aber auch nicht. Ich bin mir insgesamt relativ sicher, dass ich mit der Naturheilkunde den richtigen Weg gehe. Ich meine, es ist ja auch schon deutlich besser geworden. Klar, über Nacht geschehen keine Wunder, ich habe diese Hautausschläge ja aber auch über ein Jahr lang gehabt…

Was nervt, ist aber immer noch das Essen bzw. Nicht-Essen und die ewige Planerei. Essensmäßig will ich also langsam wieder zur Normalität zurück. Ich bin mittlerweile nicht mehr so streng mit den Nahrungsmitteln, die ich eigentlich nur alle 4 Tage essen darf (Tomaten, Fleisch, Möhren etc.), aber damit fahre ich auch ganz gut (toi toi toi!).

Habe jetzt auch schon zweimal von den „verbotenen Früchten“ gegessen, sprich: Lakritz und letztes Wochenende eine Weizentortilla zum Grand Prix. Mann war das gut! Ist mir auch gut bekommen, ok, vielleicht kommt die Stelle am Hals daher, aber hey… sooo schlimm wars denn nu wohl nicht. Also abwarten. Ich habe ja immer noch Schokolade im Verdacht und dass, obwohl ich sooooo herrlich leckere Schoko-Brownies gebacken habe! Voilà:

Ja wer kann da schon Nein sagen – ganz schön lecker und ganz ohne Weizen, Milch und Ei. War ne Fertigpackung, ich hab nur noch Margarine und Ei-Ersatz (nehme ich immer von 3Pauly, 1 TL macht ein Ei aus) dazugetan. Wenn mans nicht wüsste, würde man es auch nicht merken, schmeckt verdammt toll!!! 🙂

Nun ja, also Schokolade weiter im Auge (wenn nicht gerade im Mund) behalten. Lakritz und Weizen sind erst mal wieder gestrichen. Aber der Wein, der bleibt erst mal auf der Liste! 🙂



So gut wie neu nach 9 Wochen…?

Meine Haut ist wieder besser geworden. So gut, dass fast nichts mehr zu sehen ist. Aber woran liegts? Noch vor kurzem war ich mit den Hautausschlägen wieder da, wo ich fast ganz am Anfang meiner Diät gewesen bin. Was war ich verzweifelt. Und nun ist der Spuk auf einmal vorbei? Rätselhaft.

Was hab ich geändert: Ich habe die Stellen an zwei Abenden mit der erst mal verbannten Cortisoncreme eingeschmiert, um das Jucken zu stoppen – das hat bestens funktioniert.

Dann habe ich die ach so leckere Zartbitterschokolade verbannt (meine einzige Süßigkeit seit dem 25.3. – so kann man sich ändern, damit hätte man mich früher jagen können, fühle mich schon wie meine eigene Oma), denn man hat ja auch schon mal von Histaminunverträglichkeiten gehört. Habe keine Alkohol getrunken und ansonsten so wie immer gegessen, ohne die üblichen Verdächtigen natürlich.Doch halt, ich habe gesündigt und habe Lakritz gegessen! Was war das herrlich! Ein langer Verzicht macht das Wiedersehen oft umso schöner. Das könnte auch ein Tipp für streitsüchtige Paare sein…

Und noch was hat mein Allergikerherz höher schlagen lassen: Penaten! Dusche jetzt nur noch mit der Penaten-Baby-Seife (Tipp eines Hautarztes), wasche meine Haare mit Penaten-Baby-Shampoo („Nie wieder Tränen“) und creme mich mit der dazugehörigen Penaten-Baby-Bodylotion ein – halt nein, bei Neugeborenen nennt man das „Körpercreme“. Ein geiles Zeug! War ja sehr skeptisch von wegen duschen nur mit Seife? Aber es geht und die Haut wird wunderbar weich. Fast muss man sich gar nicht eincremen. Fühle mich wie (sic!) neugeboren! Und knapp 35 Jahr jünger.

So, also wem oder was hab ich die wunderliche Besserung zu verdanken? Mmmh, ich glaube, jetzt beginnt die Detektivarbeit… Watson, übernehmen Sie!

🙂



8 Wochen…und immer noch nix Neues
23. Mai 2010, 20:21
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Also, nachdem meine Heilpraktikerin nun immer noch im Urlaub ist, ich schwer gefrustet bin und meine Haut juckt wie blöde, kommen nun noch herrliche Magenbeschwerden hinzu. Öfter mal was Neues! Es war so schlimm, dass ich beschlossen habe, mich mal wieder den Schulmedizinern zuzuwenden. Ein Gastroenterologe hat also eine Magenspiegelung gemacht. Das Michael-Jackson-Gedächtnis-Narkosemittel war mein persönliches Highlight der letzten Wochen… 🙂 Herausgekommen ist auf den ersten Blick noch nichts, aber ich warte noch auf die weiteren Befunde. Habe auch mal wieder zur Cortisonsalbe gegriffen, weil es so schlimm wurde auf meinem Rücken… jetzt heißt es abwarten und Tee trinken.. den darf ich ja zumindest.



*Seufz* nach 7 Wochen…
15. Mai 2010, 12:47
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Das ist wohl der Zeitpunkt meiner Ernährungsumstellung, den ich immer befürchtet habe: Totaler Frust.

Das Brot, das ich essen darf, widert mich an, bei dem Gedanken an Hirse- oder Buchweizenflocken könnte ich kotzen. Gestern war ich haarscharf dabei, alles hinzuwerfen und mir bei der bekannten Fastfood-Kette mit dem gelben „M“ ein Happy Meal reinzupfeifen. Happy wäre ich nämlich auch gerne mal wieder.

Ich war unterwegs und unterwegs hatte ich plötzlich so großen Hunger, dass ich dachte, wenn ich jetzt nicht schnell was zu essen bekomme, kippe ich um. Auf der Stelle. Ja aber leichter gesagt als getan, es will ja alles immer organisiert sein. Der nächste Supermarkt war weit entfernt und mein Hunger und mit ihm meine schlechte Laune wurden immer größer. Als ich dann einen gefunden hatte und mir eine Packung Reiswaffeln und eine Banane einverleibt hatte, war es erst mal gut, aber richtig befriedigend war das alles nicht.

Was die Haut und die Juckerei betrifft, bessert sich momentan auch nix. Es juckt, es gibt eine neue rote Stelle und es scheint nicht mehr voran zu gehen. Meine Heilpraktikerin ist im Urlaub und ich will nicht mehr. 🙁
Ich bin furchtbar genervt und habe schlechte Laune.

Anybody out there, dem es genauso geht??



6 Wochen oder: Maaaaaaaaaaaaaaaaaaann!!!!!
6. Mai 2010, 18:33
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Nach der Schiffstour war alles so toll! Keine juckenden Stellen mehr, die alten waren schon fast verschwunden… was habe ich mich gefreut. Ich habe gedacht: Ja, jetzt!

Und heute? Es juckt wieder und eine neue Stelle ist da…ach menno. Woran es liegt? Keine Ahnung, habe gestern sehr viele Tomaten gegessen, mittags als Salat und abends in der Bolognese, dazu nach einem sehr anstrengenden Tag ein Gläschen Rotwein… war das so schlimm? Gegen Wein bin ich eigentlich nicht allergisch getestet worden und Tomaten darf ich alle 4 Tage… 🙁
Das Schwierige ist ja, bei Nahrungsmittelallergien genau festzumachen, was man verträgt und was nicht. Die Reaktion muss nicht unmittelbar danach kommen, sondern kann auch gerne mal einen Tag zurück liegen. Das macht es so wahnsinnig schwierig.

Tja und nu? Abwarten und Tee trinken (den darf ich ja zum Glück)… und BLOSS NICHT KRATZEN!!!



5 Wochen und viiiel besser oder: Adieu Obst!
30. April 2010, 22:05
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Ein Auf und Ab ist das… da hab ich letzte Woche noch geschrieben, dass es mir insgesamt ein bisschen schlechter geht und nun sitze ich hier und fühle mich viel besser. Was ist passiert? Ich habe auf Anraten meiner Heilpraktikerin mal das Obst weggelassen. Ich hab ja in letzter Zeit sehr viel davon gegessen, weil ich ja dachte, das Getreide sei vor allem Schuld an meiner Misere. Jetzt hab ichs mal anders rum gemacht und max. einen Apfel am Tag gegessen. Und siehe da: Es juckt sehr viel weniger, die alten Stellen heilen so langsam ab und es sind keine neuen aufgetaucht. Ich will es nicht beschreien, aber: Super!

Mit der Eigenbluttherapie bin ich jetzt fertig, nehme aber noch fleißig mein Basenpulver zum Entsäuern und reichere meinen Körper jetzt mit vielen gesunden Bakterien an, indem ich jeden Abend ein Glas mit Microflorana trinke. Gewöhnungsbedürftig, aber wie sagt man so treffend: Wenn’s schee macht…!

🙂



4 Wochen… und ein bisschen frustriert
24. April 2010, 22:16
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So schnell vergeht die Zeit… jetzt esse ich schon seit 4 Wochen ohne meine verbotenen Lebensmittel, und ich muss sagen: Ich mach mich eigentlich ganz gut! Die Dinge, die ich auf keinen Fall essen darf, habe ich bisher auch nicht mehr gegessen, da bin ich streng. Eigentlich vermisse ich sie auch gar nicht. Wobei…sonntags mal ein warmes Brötchen …und jetzt kommt der Frühling und mit ihm das schöne Wetter und heute, ja heute war so ein Tag, an dem ich dachte: Mensch, jetzt ein leckeres Eis! 🙁 Aber leider geht das nicht, es sei denn, es handelt sich um Sorbet, was die meisten Eisdielen ja leider nicht anbieten. Hmpf. Habe aber in einem Bio-Supermarkt ein köstliches Erdbeersorbet gefunden, gibts auch in der Sorte Mango, ohne Milch und ohne Ei und es ist köstlich!

Ansonsten gehts mir bzw. meiner Haut so làlà, es sind zwei neue Stellen aufgetaucht, die wieder jucken und insgesamt würde ich sagen, bin ich diese Woche eine halbe bis eine ganze Stufe runtergerutscht auf meiner Erfolgsskala. Das frustriert, denn man möchte ja, lebt man so im Verzicht wie ich momentan, wenigstens dafür auch Erfolge sehen. Ich kann auch gar nicht sagen, an was es liegt, irgendwie bin ich steckengeblieben. Mal sehen, was meine Heilpraktikerin nächste Woche sagt.

Der große Lichtblick in dieser Woche: Mein Einkauf in einem türkischen Laden, der eine riesige, ja ich muss sagen eine riiiiiiiesige Obst- und Gemüseabteilung hatte, mit allem was nicht nur das türkische Herz begehrt…es wollte gar nicht enden: 10 Meter verschiedene Apfelsorten, frische Salate, leckere Pilze, tolle Kräuter, ach es war ein Fest… bin aus dem Staunen und aus dem Kaufen gar nicht mehr herausgekommen. Alles frisch und alles aus der Region. Toll. Da lacht das Allergikerherz… (o.k., die Ananas und die Kiwis musste ich links liegen lassen… :))



3 Wochen „sauber“!
15. April 2010, 22:54
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So, pünktlich zum Abschluss der dritten Woche gings heute mal aus zum Essen, denn das sollte man ja nicht verlernen!

Habe einen Salat gegessen, und zwar fast so, wie er auf der Karte stand. Hab wegen des Dressings noch mal nachgefragt, und gleich bei der zweiten Zutat (Eigelb) konnte ich die nette Bedienung stoppen… habe dann alternativ Essig und Öl genommen… und kam mir schon vor wie eine dieser komplizierten Frauen, die „den Salat bitte ohne Zwiebeln, dafür mit Tomaten und das Dressing auf einem Extra-Teller“ bestellen… aber nun ja, die Zeiten ändern sich. Und ist es nicht so, dass komplizierte Frauen wahnsinnig faszinierend sind…? 🙂

Zum Beispiel die hier:

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